tahu telur

bahan : tahu agak lima ribuan (sorry bgt.. beratnya gak tahu berapa, biasanya beli segitu aja )

: telur 2 buah

: bawang merah 3 buah

: bawang putih 3 siung

: cabe merah 5 buah

: cabe hijau 5 buah

: seledri 3 batang

: daun bawang (minangnya, bawang prei) 3 batang

: tomat 1 buah

: cuka 2 tetes

: kecap secukupnya

: air dan garam secukupnya

: minyak goreng

cara memasak :

1.  potong tahu ukuran kubus 2 cm (bentuknya sesuai selera)

2. iris segala macam bawang, daun bawang, seledri, tomat, dan cabe (kalau cabe, iris dadu aja)

3. kocok telur kkasih garam dikit

4. siapkan penggorengan berikut minyak yang dipanaskan. lalu goreng semua tahu

5. tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau. pastikan rasa pedas cabe udah “mati”.  masukkan seledri dan daun bawang. masukkan tahu. kocok rata. masukkan telur. kocok rata lagi. tuangkan kecap secuukupnya, masukkan tomat. dan aduk rata kembali

6. tambahkan air secukupnya (setinggi tahu yang dipenggorengan aja). kasih cuka dan garam.tunggu sampai mendidih

7. siap untuk dihidangkan